• Aufgabe aller Genussvorlieben und direkte Konvertierung (die Lösung für alle, die Konflikte scheuen)
• Protest und Abwehrhaltung: “Fleisch ist Fleisch und Gemüse ist Gemüse. Und bleib mir mit dem Tofu weg!”
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Verständnis zeigen und bei Anwesenheit von Vegetariern oder Veganern wohl oder übel auf die Currywurst oder den Burger verzichten, sonst einfach weiter das Schnitzel genießen
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Sich ernsthaft mit dem Thema auseinandersetzen und zwar alleine für sich und genau so für sich selbst entscheiden, ob und wenn ja was man in welchem Maße aufzugeben bereit ist

Für letzteren Weg habe ich mich entschieden. Vegetarier und vor allem Veganer haben bei mir in der Vergangenheit oftmals nur Augenrollen hervorgerufen, wurde der Großteil meiner Generation in Deutschland – mich eingeschlossen – wohl mit fleischlastiger Ernährung großgezogen. Neben dem beliebten Sauerbraten, den Rouladen und Würstchen, dem Schnitzel und dem Steak gaben sich in meiner Kindheit Salami, Leberwurst und Fleischwurst beim Frühstück die Klinke in die Hand. Umso schwieriger fiel es mir zu akzeptieren, dass meine Freundin vor zwei Jahren beschloss auf Fleisch und Fisch zu verzichten. Jetzt fragen sich vielleicht einige, weshalb ich mich zwei Jahre später dazu entschlossen habe, meine Ernährungsgewohnheiten zu verändern und mit diesem Projekt eine Plattform zu diesem Thema zu schaffen.

Nun, meine Freundin ging für 1 1/4 Jahre beruflich nach Frankreich und so musste der Wunsch, zusammen zu ziehen nach hinten gestellt werden. Mit ihrer Rückkehr Ende 2012 begann dann die große Umstellung. Naja so groß war die Umstellung nicht, da ich das Glück habe eine sehr liberale Veggie-Freundin zu haben, die es mir erlaubt(e) weiter Wurst und Fleisch zu verzehren, sofern diese tierischen Produkte in Plastikdosen verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt und getrennt von den anderen Gerichten zubereitet werden. Die Zeit, in der wir voneinander getrennt waren und die liberale Haltung ermöglicht(e) es mir, meine Essensgewohnheiten ohne Druck und böse Blicke zu überdenken und neues zu probieren. Insbesondere im Bereich Gemüsesorten brauche ich da meine Zeit.

Diese Seite soll sich an all jene richten, die als Fleischesser mit Vegetariern oder Veganern zusammen leben, sie von ihrem eigenen Standpunkt aus besser verstehen wollen oder ein paar Anregungen zu diesem Thema für Gäste zu erlangen. Ich werde dabei als “Betroffener” bewusst auf Missionierung und den grünen Zeigefinger verzichten, da ich auf diesen Kanälen selber taub bin.

Ich wünsche viel Spaß und guten Appetit!